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更新时间:2019-08-11  浏览刺次数:


  【消费升级水果涨价:生鲜电商仅1%盈利 只做线上不做实体行不通】“全国四千家生鲜电商企业,只有1%实现了盈利,难度有目共睹”,广东江楠农业科技有限公司董事长、江楠鲜品创始人叶灿江近日接受南都记者采访时表示,“生鲜电商,只做电商不做实体做不成的,其次则是一定要行业的积累和沉淀,不单指水果生鲜行业,而是在整个农产品流通领域有积淀。”(南方都市报)

  “全国四千家生鲜电商企业,只有1%实现了盈利,难度有目共睹”,广东江楠农业科技有限公司董事长、江楠鲜品创始人叶灿江近日接受南都记者采访时表示,“生鲜电商,只做电商不做实体做不成的,其次则是一定要行业的积累和沉淀,不单指水果生鲜行业,而是在整个流通领域有积淀。”

  江楠鲜品是一家成立2年的生鲜类B2B平台,其创始人叶灿江起家于“亚洲最大蔬果市场”江南市场,已有将近30年的生鲜从业经验。2017年创办至今江楠鲜品拥有180多个供应商和15万各类采购商,服务区域从最初的广州拓展到大湾区以及上海、长沙、重庆等十余座城市,即将启动A轮融资。

  在叶灿江看来,背靠江南市场是江楠鲜品不同于其他B2B平台的优势之一。“拥有实体基础意味着电商平台可以充分利用原有的资源和渠道。比如江楠鲜品创建后便吸引了大量江南市场既有的体量大、信誉好的经销商进驻平台,各地的采购商也更加信赖。”据叶灿江透露,江楠鲜品目前的月销售额在3000万元以上,下半年将推出南部榴莲、车厘子等主打商品,今年目标是十个亿。

  2019年6月国家统计局公布数据显示,全国居民消费价格同比上涨2.7%,其中6月份全国鲜果价格同比上涨42.7%,环比上涨5.1%,价格水平处于历史高位。

  对于水果价格的上涨,叶灿江表示,原因一方面在于天气变化,另一方面也是由于国内供需两端促成的消费升级。“夏季岭南的水果开始进入市场,东盟水果也开始进入旺季,价格上涨很正常。另外,北方水果开花的时候天气不太好,产量减少了三五成,所以现在的库存有些不足”,叶灿江向南都记者表示,除此之外,近年来国内消费者更加注重水果的品质,种植户也在不断提升品种质量、打造自有品牌,批发商和零售端的价格因此随之上涨。

  即便价格不断上涨,消费者对水果的购买力依然不减。天猫数据显示,6月份全国水果订单量仍在不断增长,超过5月份10%、超过4月份23%。其中,广东成为水果消费第一大省,水果订单超过第二名浙江的2倍,其后依次为江苏、山东、湖南。

  值得注意的是目前高端水果仍以海外进口为主。在叶灿江看来,国产水果品牌塑造仍存在较大阻力,“品种是一个问题,比如国内车厘子容易破损和变质,就会造成运输不便,所以近年来也在改良。渠道方面,一些渠道商比较强势,打压的上游品牌,想着树立自己渠道的品牌,这种恶性竞争就对品牌塑造很不利。”

  日前举办的“水果自由日”暨二周年庆典上,江楠鲜品宣布下半年将推出“车厘子季”、“南部榴莲”、“水果树上熟”等销售计划与主打商品。

  下一步,江楠鲜品希望深度参与水果产业链的上下游环节。“上游方面,我们目前跟很多大型蔬菜水果产地合作,建立产业园区,把标准化和安全化前置到产地”,叶灿江表示315开奖现场直播!产区合作项目目前仅限于国内,未来会向国外拓展。

  如借助于“一带一路”的东风,江楠鲜品已与巴基斯坦嘉发集团签署合作,将“巴铁芒果”引入中国市场,其次则是东盟国家的水果。去年12月,江楠鲜品与广西凭祥口岸合作打造“东盟电商产业园”,为东盟供应商提供办公室、物流、分拣、品控、一件代发等服务,将东南亚果品一手货源直供给商户。“凭祥是我们和一带一路国家联系的重要口岸。现在东盟一半以上的水果,包括越南、泰国、缅甸、老挝等地,都会经过这个口岸进入中国,未来还会更多。”叶灿江表示。

  谈及盈利模式,叶灿江强调江楠鲜品的主要盈利手段并不是通过向客户加价赚取中间差额,而是通过为买卖双方提供品控、仓储、配送、营销推广和平台技术等供应链增值服务,从中收取平台服务费。“销售额做得越大,获得的服务费越多,目前在部分城市已经开始盈利了”,叶灿江表示。

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